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我在这里说几句，一般我是很少发言的，因为懒惰，不喜欢看经书，所知甚少，怕大家笑话。
以前我曾吃过素，但是抵挡不住美味的诱惑，加上住校（学校的伙食里有素菜），给了自己一个借口，便又吃起了三净肉。三、四个月以前，我的师父给我看了一张光盘，讲的是那些经济动物从一出生到死亡的遭遇，每一个镜头都触目惊心，在座的其他居士大多都哭了。看完以后，师父问，以后还吃肉吗？回答当然是“不吃了”。但当时...
佚名
|素食|放生|戒杀|健康|
http://www.fjdh.cn/article/2006/02/1425342885.html
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“长素。一年365天，每天3顿”。
“这样会否营养不良”？
“你看我，很少生病，精力旺盛，心情舒畅”。
也有的人知道我吃长素，会用怜悯的眼光看着我，叹我没口福，可惜了。殊不知只有长期吃素，才能体会个中三味。拿我们公司开说，目前我知道的有5个人吃全素。其中有外国人，也有中国人。他们个个红光满面，身体健康，工作出色。
吃肉怎能是口福？科学家已证实：肉食不是人类的食品。吃...
佚名
|素食|放生|戒杀|健康|
http://www.fjdh.cn/article/2006/02/1813242898.html
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长素。一年365天，每天3顿”。
“这样会否营养不良”？
“你看我，很少生病，精力旺盛，心情舒畅”。
也有的人知道我吃长素，会用怜悯的眼光看着我，叹我没口福，可惜了。殊不知只有长期吃素，才能体会个中三味。拿我们公司开说，目前我知道的有5个人吃全素。其中有外国人，也有中国人。他们个个红光满面，身体健康，工作出色。
吃肉怎能是口福？科学家已证实：肉食不是人类的食品。吃了...
修慈
|素食|
http://www.fjdh.cn/bnznews/2006/02/2001593061.html
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达赖喇嘛
2005年4月5日，达赖喇嘛在一场西藏领导人的集会前宣布：「最近我已开始持素。现今的年轻人，尤其是那些从西藏流亡外地的青年同胞，必须牢记这些信条，以获得自身的成长和...开始就很想持素，但因为他的私人医师对素食有不正确的概念，所以一直无法如愿。
如今，西藏地区已有越来越多的医生了解到素食的好处，例如，天金‧才佛尔（Tenzin Tsephal）...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/article/2006/07/0952164795.html
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！闻其声，不忍食其肉。”世间的贤者都有如此慈悲之心，而作为佛教徒怎能忍心杀食众生呢？纵然不能吃长素，亦不应故意杀生。
宋朝大学士苏东坡的爱妾是一位虔诚的佛教徒，热衷于放生，有一天到山林里放生鸟儿...
轮回中的一切众生，自无始时以来无有一人未曾作过自己的父母。作父母时都是以大恩哺育我，好的饮食先给我吃，好的衣服先给我穿，十分慈爱地抚育我成长，恩重如山。所有这些具有大恩的众生，虽然欲求安乐...
索达吉堪布
|素食|戒杀|
http://www.fjdh.cn/article/2007/02/0846047937.html
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这些素人们的需要，一些大都市中的宾馆饭店也时兴起许多咖啡素食来。栗子素鸡煲、猴头菇夹饼、珍馐芷玉壶、三鲜烧卖、枣泥酥饼等一系列名目繁多的素食也应运而生。在这些素食当中，最有味道的要数“玫瑰琥珀西柚”。...，还有咖啡淡淡的苦味。吃过之后，舌尖萦绕着的那缕若有若无的甜味儿，实在让那些素人们禁不住馋涎潜溢。
素人们不仅在吃食方面崇尚素食，而且在休闲方式上也随之素了起来。法国19世纪中期，巴黎有群人，...
【佚名】
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/07/09100210314.html
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而是用更精致的菜式，更科学的搭配去吸引食客们的目光。
据市区的一家素食老板介绍说，大多数的素菜菜肴，就是用非动物性原料（蛋奶除外）所烹制而成的。主要特色在于它是以荤托素，即吸收荤菜烹调技艺，仿制...都是经过改良的，有些并大不能适应出家人。不过，最近比较吸引食客的一些菜式，不再把“以荤托素”作为最大卖点，而是在食材、搭配、装饰等等上下功夫，提倡更健康积极的素食风尚。
你，是吃素的吗？
...
【佚名】
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/07/08092810621.html
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的食物则有奶类、香蕉等，帮助色氨酸进入脑部，制造血清张力素，诱发睡眠，提供好的睡眠质量。
3.不同慢性疾病的饮食限制
糖尿病、高血压、高脂血症、减重等的老年朋友，应配合食物的... 中新网8月21日电 受生理特点和养生观念的影响，吃素的老年人不再少数。怎么吃素才能吃得营养呢？台湾《联合报》7月16日刊出台大医院营养室主任郑金宝的文章，做了相关的介绍。
原文摘录如下...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12355414229.html
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，吃完整的蔬菜要比吃分离出来的某种成分保健效果好得多，并且各种健康成分共同作用，要比仅仅吃一类健康成分效果更好。据研究者推测，不同的健康成分如番茄红素、类黄酮、花青素等，通过不同的途径来抑制癌细胞，...含有番茄红素，紫红色和紫黑色的蔬菜含有花青素，橙色或黄色的蔬菜含有胡萝卜素，绿色的蔬菜富含胡萝卜素和类黄酮。常吃五色蔬菜，对预防癌症和多种慢性疾病都有好处。
同时，蔬菜的摄入数量也很要紧。...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12384314252.html
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摄取的营养成分是不同的。比如，番茄中含有能降低患前列腺癌和肝癌风险的番茄红素，要想摄取就应该熟吃。但如果你想摄取维生素C，生吃的效果会更好，因为维生素C在烹调过程中易流失。... 天气渐渐热了起来，许多人喜欢吃一些凉菜“败火”，但是其实生活中一些菜是不适合做凉菜的，您知道吗？ 生吃最好选有机蔬菜 天气转暖，面对新鲜脆嫩的蔬菜，许多人会选择生吃。...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12392714257.html